| 虹桥镇第三小学教师(2026-04-20至2026-04-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-20 星期一 | 午餐 | 周一0420 | 油菜心75g/对虾80g/柑桔(均值)150g/羊肉(瘦)80g/枣(干)10g/梨(均值)30g/粳米(标一)50g | 96 | 广东菜心(斤) | 油菜心75g*96=7.2kg |
| 对虾(活)（30只左右）(斤) | 对虾80g*96=7.68kg | |||||
| 耙耙柑（巴巴柑）(约150g/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*96=14.4kg | |||||
| 冰冻带肉羊骨棒(斤) | 羊肉(瘦)80g*96=7.68kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*96=0.96kg | |||||
| 皇冠梨(约6-7两/个)(斤) | 梨(均值)30g*96=2.88kg | |||||
| 江苏米(包装打标)(斤) | 粳米(标一)50g*96=4.8kg | |||||
| 2026-04-21 星期二 | 午餐 | 周二0421 | 鲫鱼100g/赤小豆25g/粳米(标一)50g/芥菜头80g/猪肉(肥瘦)45g/辣椒(青，尖)35g/樱桃番茄80g | 96 | 杀净2两左右鲫鱼(净重)(斤) | 鲫鱼100g*96=9.6kg |
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆25g*96=2.4kg | |||||
| 江苏米(包装打标)(斤) | 粳米(标一)50g*96=4.8kg | |||||
| 盘菜(斤) | 芥菜头80g*96=7.68kg | |||||
| 热鲜猪肉不去皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*96=4.32kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*96=3.36kg | |||||
| 玲珑千禧小番茄(约40个/斤)(斤) | 樱桃番茄80g*96=7.68kg | |||||
| 2026-04-22 星期三 | 午餐 | 周三0422 | 银耳(干)10g/蛤蜊(均值)70g/粳米(标一)50g/雪菜笋干50g/猪肉(肥瘦)1500g/豆腐(均值)40g/甘蓝1000g/香梨60g/水面筋200g/莲子(干)10g | 96 | 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)10g*96=0.96kg |
| 油蛤/油甲/美人蛤(斤) | 蛤蜊(均值)70g*96=6.72kg | |||||
| 江苏米(包装打标)(斤) | 粳米(标一)50g*96=4.8kg | |||||
| 袋装津味笋丝咸菜(140g) | 雪菜笋干50g*96=4.8kg | |||||
| 热鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)1500g*96=144kg | |||||
| 巧存严誉煎豆腐(斤) | 豆腐(均值)40g*96=3.84kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝1000g*96=96kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨60g*96=5.76kg | |||||
| 袋装友双鲜肉面筋(1.5kg,30g*50只) | 水面筋200g*96=19.2kg | |||||
| 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)10g*96=0.96kg | |||||
| 2026-04-23 星期四 | 午餐 | 周四0423 | 虾仁肉50g/芦笋50g/雪菜30g/猪大肠30g/柑桔(均值)150g/蛏子65g/粳米(标一)50g | 96 | 新鲜青虾仁(斤) | 虾仁肉50g*96=4.8kg |
| 芦笋(斤) | 芦笋50g*96=4.8kg | |||||
| 宽叶咸菜(斤) | 雪菜30g*96=2.88kg | |||||
| 热鲜猪大肠(斤) | 猪大肠30g*96=2.88kg | |||||
| 耙耙柑（巴巴柑）(约150g/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*96=14.4kg | |||||
| 蛏子（中等大小）(斤) | 蛏子65g*96=6.24kg | |||||
| 江苏米(包装打标)(斤) | 粳米(标一)50g*96=4.8kg | |||||
[菜谱]虹桥镇第三小学教师(2026-04-20至2026-04-26)
发布时间： 2026-04-14 10:44:47